Présentation du Domaine

Notre exploitation familiale existe depuis trois générations. D’une superficie d’environ 6 hectares, les vignes sont réparties sur et autour de Salles Arbuissonnas, sur des terrains d’exposition sud majoritairement, sud-est et sud-ouest.
Elle se situe au cœur du Beaujolais, en appellation Beaujolais-villages, dans l’un de ses plus charmants vallons sur un site classé XIIè et XVIIIè siècle.
La totalité de la récolte est cueillie manuellement et vinifiée et mise en bouteille au domaine.
Un seul cépage, le gamay noir à jus blanc.
À la tête du domaine : Gérard Crozet qui a repris l’exploitation familiale en 1994.

A travers ce blog, vous pourrez découvrir les techniques de vinification des rouges, des rosés et d’autres vins du domaine, apprendre l’art de la dégustation des vins, comprendre l’oenologie, appréhender le Beaujolais et ses produits du terroir ou encore trouver des recettes à associer à nos vins. »

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L’abus d’alcool est dangereux pour la santé – A consommer avec modération.

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